|
好多人喜歡吃泡面，沖下熱水3分鐘即可食用，快速方便又美味。
泡面包裝上的使用方法，總是建議用水煮，或是以熱水沖泡，只要3分鐘即可食用。這個3分鐘的數(shù)字引起了不少消費(fèi)者的好奇，為何是3分鐘而不是5分鐘？
繼續(xù)看下去... ▼ 吃泡面的3分鐘概念 據(jù)傳，泡面無論用泡或是煮，過了3分鐘就可以吃的概念，是泡面的發(fā)明者，同時也是日本知名泡面品牌“日清”（Nissin）創(chuàng)辦人安藤百福研究消費(fèi)者心態(tài)后所制定。
其實(shí)，一碗泡面就算泡上5分鐘，面條也不會過爛或糊掉，它的美味依然。所以這3分鐘究竟是從何而來？又有何玄機(jī)？
0 (1).gif (209.33 KB, 下載次數(shù): 370)
下載附件
保存到相冊
2016-1-15 12:00 上傳
▼ 3分鐘只是一種心理學(xué)技巧 安藤百福認(rèn)為，等上3分鐘會讓人覺得泡面更加美味。因?yàn)檫@3分鐘內(nèi)受到香味刺激再加上等候的過程，會讓人們更加期待，胃口也跟著大開，把泡面吃下肚后，會覺得格外好吃。若是5分鐘，就會讓人等不及，內(nèi)心的歡愉感也會減弱，這將使得期望值下降，加上鼻子對香味逐漸習(xí)慣與麻痹，所以就會覺得泡面沒那么好吃了。
泡面的制作原理是利用棕櫚油將已煮熟與調(diào)味的面條硬化，并壓制成塊狀，食用前以熱水沖泡溶解棕櫚油，并將面條泡軟，數(shù)分鐘內(nèi)便可食用。安藤百福是在后來的不斷試驗(yàn)產(chǎn)品、推銷產(chǎn)品的過程里，建立了3分鐘的行業(yè)尺度。
安藤百福使用的是一種全世界的人共通的心理，就是人在面對食物的時候，等上3分鐘，這時的期望值是最高的。所以，吃泡面，都告訴你泡3分鐘。 原來是這樣，心理學(xué)無處不在~
| 
回復(fù)
收藏
