人少的時(shí)候,總覺得吃飯一點(diǎn)都不香,人越多吃的越多,也吃的更開心一些,無(wú)奈每次吃飯只有一兩個(gè)人。快餐粉絲面,絕對(duì)是人少時(shí)的美味佳肴,只需要幾分鐘就好,簡(jiǎn)單方便,特意添加了雞蛋和蔬菜,更營(yíng)養(yǎng)一些。
材料: 快餐面一袋、酸辣粉絲一袋、青菜一小把、雞蛋2個(gè)
做法: 1、將鍋里放入2大碗水、燒開后改小火,打入雞蛋,小火保持微開將雞蛋煮成荷包蛋,用勺子背面輕輕按一按,不再柔軟就煮好了,喜歡糖心的可以稍微軟一些,撇去水面上的浮沫; 2、將快餐面和粉絲放入鍋中; 3、再放入青菜,和快餐面粉絲一起用筷子撥散,關(guān)火; 4、放入酸辣粉絲的所有調(diào)料,味道可能有些淡,可以再放入一勺醋、一點(diǎn)鹽或者一勺生抽,如果又放了一點(diǎn)快餐面的調(diào)料,那就只放醋就可以了。蓋上蓋子燜1~2分鐘就可以了,不要燜時(shí)間長(zhǎng),口感不好。
小貼士: 不喜歡青菜的可以放一些菠菜,豌豆尖等小菜 |