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[美食話題] 草莓正上市，可它能隨便吃嗎？ [復制鏈接] qrcode

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草莓正上市，可它能隨便吃嗎？

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花開落葉

發表于: 2016-3-23 08:50 | 只看該作者 |只看大圖 |倒序瀏覽

樓主

眼下正是新鮮草莓已經上市的時節，除了罕見的紅汗癥，草莓吃多了也會過敏，有些人不宜過多吃。上周末，4歲的辰辰和爸爸媽媽去草莓園摘草莓。辰辰玩得很開心，還自己動手摘草莓，當然也吃了不少草莓。結果到了晚上，辰辰身上起了丘疹，并伴有腹瀉。次日一大早去醫院，醫生診斷稱，辰辰本身體質對草莓過敏，又因吃過多量引起過敏性皮疹和腹瀉。

吃草莓過敏主要與草莓表皮中的蛋白質有關，這種蛋白質與存在于花粉中的過敏原類似。吃草莓容易產生過敏的人，主要表現為有蕁麻疹，就是全身都起著很多小紅疹子，還有大小風團，非常難受。另外，草莓表皮上有軟毛針尖，這類茸毛的性質也跟花粉一樣，可能引起過敏。因此，過敏體質者尤其是孩子要注意，新采摘的草莓不要一次吃很多，如果有過敏反應，就要立即停止。

當然，草莓是一種營養價值高的水果，完全可以適當食用。草莓有潤肺生津、健脾和胃等功效，飯后食幾顆草莓，有助于消化開胃，健脾生津，因日常膳食纖維不足而常有便秘問題的人，比較適合吃草莓。但是，脾胃虛寒、肺寒咳嗽的人不宜過多吃草莓。另外，草莓中鞣酸含量較高，如果吃草莓的同時吃含鈣、鐵高的食物，會影響鈣、鐵的吸收。