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[美食DIY] 米飯要怎么吃？ [復(fù)制鏈接] qrcode

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米飯要怎么吃？

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大玩家

發(fā)表于: 2015-8-3 16:10 | 只看該作者 |只看大圖 |倒序?yàn)g覽

樓主

米飯誰不會吃呀？把飯放入電鍋，熟了就可以了嘛。然而，大千世界，創(chuàng)意總是層出不窮，偉大的網(wǎng)友智慧總是無窮無盡噠。就連簡單的白米飯，居然也有5種花樣的吃法，你會了嗎？

第一種：月亮蛋包飯

用料：米飯、雞蛋、紅椒、豆腐干、洋蔥、蝦仁、柿子椒、食鹽、黑胡椒、番茄醬、色拉油

做法：
1、將所有的食材切成小末，將蝦仁用開水沖泡至變色，把米放入電鍋煮好。
2、炒鍋中下入洋蔥炒出香味，再下入青紅椒、豆腐干炒熟，再加入米飯翻炒均勻。
3、下入蝦仁翻炒均勻，撒入適量細(xì)鹽、黑胡椒翻炒均勻，關(guān)火
4、平底鍋燒熱，轉(zhuǎn)小火，抹上一層色拉油，倒入蛋液，平鋪
5、待蛋液表面凝結(jié)，用手揭起，然后再放入
6、將炒好的飯取適量放在蛋皮上，周圍留1厘米不要鋪到米飯
7、在蛋皮的右側(cè)淋上適量蛋液
8、將蛋皮左側(cè)翻起蓋在右側(cè)上，按壓緊實(shí)

9、出鍋裝盤，可以淋點(diǎn)番茄醬吃

電梯直達(dá)

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大玩家

發(fā)表于: 2015-8-3 16:12 | 只看該作者

沙發(fā)

第二種：米飯披薩

用料：米飯、香腸、蟹味菇、苦菊、番茄醬、奶酪、黃油、食鹽、黑胡椒

做法：

1、苦菊反復(fù)清洗干凈，將根部切末，綠葉部分留出備用，將蟹味菇、火腿腸切小丁備用。把米放入電鍋煮好。
2、8寸披薩盤底抹上一層黃油(色拉油也可以)，將米飯倒入盤中，按平整
3、撒上適量細(xì)鹽和黑胡椒碎，刷上一層番茄醬
4、撒上蟹味菇丁、火腿腸丁和苦菊碎，再撒上馬蘇里拉奶酪碎
5、烤箱預(yù)熱180度，將披薩盤放入，放中層，上下火齊烤，180度10分鐘左右

6、看到芝士完全融化，表面略黃，取出烤盤，撒上適量黑胡椒碎和剩下的苦菊綠葉部分，即可開吃

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大玩家

發(fā)表于: 2015-8-3 16:13 | 只看該作者

板凳

第三種：米飯砂糖方糕

用料：米飯1碗、核桃(干)20克、棗(干)20克、葡萄干20克、白砂糖10克、白芝麻5克、黑芝麻5克

做法：
1、把米放入大同電鍋煮好，將米飯平鋪在鋪了保鮮膜的案板上，按壓成方塊，可借助方形模具，撒上一層白砂糖、核桃仁、黑白芝麻、紅棗肉和葡萄干
2、再按壓上一層米飯，用手壓平
3、撒上一層黑白芝麻、一層白砂糖，用刀切成小方塊，食用即可

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大玩家

發(fā)表于: 2015-8-3 16:14 | 只看該作者

地板

第四種：米飯吐司

用料：高筋面粉250克、酵母粉3克、米飯40克、水170克、食鹽3克、白砂糖20克、黃油13克

做法：

1、把米放入大同電鍋煮好，將米飯及所有材料放進(jìn)面包機(jī)桶內(nèi)
2、用筷子把所有材料稍為攪拌一下
3、把面包桶裝回面包機(jī)上
4、選擇面包模式的：歐式面包模式，顏色：淺
5、按啟動鍵后，面包機(jī)開始揉面
6、最后發(fā)酵好的狀態(tài)，自動開始烘烤
7、面包機(jī)發(fā)出“嘀嘀”聲提示所有程序完成，吐司烤好了
8、趁熱在吐司表面刷上一層溶化的黃油
9、戴上耐熱手套，取出面包桶，一邊搖晃內(nèi)鍋，一邊倒出面包，晾涼即可