一個人可以忘了悲傷，忘了做事，但是卻不會忘了吃，尤其是當一個人很餓的時候。但是關(guān)于飲食又有很多的流言，說餓的時候不能喝牛奶，不但起不到作用還有損健康，這是真的嗎？究竟什么東西不能吃呢？下面就為大家介紹一下肚子餓不能吃什么水果以及肚子餓不能吃什么食物，一起來看看吧。
不知道從什么時候開始，民間就有這樣的傳言，說當你很餓的時候不能亂吃東西，究竟這是真的還是假的呢？傳言肚子餓的時候什么東西不能吃呢？我們一起來看看吧。
1.牛奶
牛奶中含有大量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，如果空腹飲用，蛋白質(zhì)將“被迫”轉(zhuǎn)化為熱能消耗掉，起不到營養(yǎng)滋補作用。
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2016-3-2 09:36 上傳
首先我們是怕牛奶里面的蛋白質(zhì)被浪費掉。其實牛奶中碳水化合物(奶中是以乳糖形式存在)含量比較高，約4.5%的乳糖，也含有3%左右的脂肪，所以不用過多擔心。
有一部分人群，在他們體內(nèi)缺乏分解乳糖的酶，也就是乳糖不耐受，如果這個時候喝牛奶就會引起腹脹或者腹痛的癥狀，所以對于這一部分的人群是不建議在很餓的時候喝牛奶的。
此外，牛奶的營養(yǎng)價值比較高，空腹喝牛奶，會使牛奶在胃腸道通過時間加快，吸收率下降等。所以如果只有牛奶選擇，沒有乳糖不耐受，空腹喝可以;但最好是不要這么做，其實加一兩塊面包就很不錯。
2.茶
很餓的時候喝茶會稀釋胃液，降低消化功能，還會引起“茶醉”，表現(xiàn)為心慌、頭暈、四肢無力、胃腸不適、腹中饑餓等。
上面提到茶會稀釋胃液等是因為茶里面含有咖啡因，是咖啡因起到這樣的效果。
但是需要注意的一點，在下面兩種情況下空腹也可以喝茶：①茶不要太濃。②控制數(shù)量，不要一直喝。如果存在胃潰瘍、胃下垂之類的疾病，空腹就不要喝了。
3.西紅柿
西紅柿空腹食用不僅妨礙胃的吸收，而且，西紅柿含有大量的果膠、柿膠酚、可溶性收斂劑等成分，容易與胃酸發(fā)生化學反應(yīng)，形成胃結(jié)石。所以，西紅柿不宜空腹吃。
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對于沒有胃部疾病的人群，沒有什么擔心的。比如你想在早上的漢堡或者三明治中，總會出現(xiàn)西紅柿的身影。生吃則有助于補充維生素C，熟吃可以獲取番茄紅素，所以不要過于糾結(jié)。
4.香蕉
香蕉中有較多的鎂元素，空腹吃香蕉會使人體中的鎂驟然升高而破壞人體血液中的鎂鈣平衡，對心血管產(chǎn)生抑制作用，不利于身體健康。
解讀
上面提到了香蕉中含有較多的鎂，成年人鎂元素的推薦攝入量是330mg/d，而100g香蕉中的鎂是43mg，加上食物消化吸收率的問題，即使有一半的鎂可以被消化吸收，那得吃3斤左右的香蕉才能達到推薦攝入量，所以說這個說法沒有什么科學依據(jù)，除非一天吃3斤以上的香蕉，不過這個也不太可能。
5.橘子
橘子含有大量的有機酸、果酸、枸櫞酸等，空腹食用，會使胃酸猛增，對胃黏膜造成不良刺激，如果在空腹時食用會增強饑餓感并加重原有的胃痛。
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橘子中含有有機酸，對于沒有胃病的人群，只有空腹大量吃才能引起上述反應(yīng)，但一般不會達到這個量。對于胃部有疾病的人群，可以按自己情況做判斷，如果存在吃完就不舒服的情況，就可以換種有機酸含量不高的水果代替。
6.蜂蜜
空腹喝蜂蜜水容易使體內(nèi)酸性增加，時間長了就會胃酸過多而得胃潰瘍或十二指腸潰瘍。
胃酸不是那么容易就被影響到的，是有一定量和時間的積累。天氣干燥的季節(jié)或者是現(xiàn)在北方的供暖季，早起嗓子會比較干，這個時候可以選擇早上空腹喝點淡的蜂蜜水，可以使得口腔黏膜舒服，而且和白水相比，更容易解渴。
7.紅薯
紅薯中含有單寧酸和膠質(zhì)，會刺激胃壁分泌更多胃酸，引起燒心等不適感。
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薯類是很不錯的主食代替品，所以在餐桌上可以多多加入。但是薯類吃多了有時會有“燒心”的感覺，這對于老年人更為明顯，因為老年人消化吸收力下降。所以對于是否可以空腹吃，取決于是否有胃部疾病或者消化問題，正常人群不用太擔心，特殊人群可以按自身情況選擇。
8.糖
糖是一種極易消化吸收的食品，空腹大量吃糖，人體短時間內(nèi)不能分泌足夠的胰島素來維持血糖的正常值，使血糖驟然升高容易導(dǎo)致眼疾。而且糖屬酸性食品，空腹吃糖還會破壞機體內(nèi)的酸堿平衡和各種微生物的平衡，對健康不利。
精制糖對于血糖的影響是比較大，會引起血糖的迅速升高，不利于血糖水平的持續(xù)穩(wěn)定。人體的酸堿平衡并不會很容易被打破，這基于人體本就有的調(diào)節(jié)機制，所以我們不推薦空腹吃糖，但原因也不在于此。吃糖過多的危害在于其會增加很多風險，比如齲齒、肥胖、心腦血管疾病和痛風，而且世界衛(wèi)生組織推薦精制糖提供的熱量不超過總熱量的10%，最好是低到5%以下。如果按成年輕體力女性1800Kcal的能量推薦，按低于5%以下計算，是在22.5g糖以下更好。
9.濃茶、咖啡、酒
稀釋胃液，影響消化功能。
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以綠茶為例，綠茶是沒有經(jīng)過發(fā)酵的茶，較多地保留了鮮葉內(nèi)的天然物質(zhì)，其中茶多酚、咖啡堿能保留鮮葉的85%以上，綠茶中的成分，對于防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等確實有效果，是其他茶葉無法比擬的。但是，也正是這些天然成分，假如在空腹狀態(tài)下飲用，易對人體產(chǎn)生不利影響。空腹時，茶里的一些物質(zhì)易被過量吸收，比如咖啡堿和氟。咖啡堿使部分人群出現(xiàn)心慌、頭昏、手腳無力、心神恍惚等癥狀，醫(yī)學上稱之為“茶醉”現(xiàn)象。一旦發(fā)生茶醉現(xiàn)象，可以吃一塊糖或喝上一杯糖水，上述癥狀即可緩解并消失。氟假如在體內(nèi)蓄積過多，則可能引發(fā)腸道疾病，影響腎功能。空腹飲用咖啡也是如此，咖啡因使交感神經(jīng)受到刺激、興奮，但對食欲有負面作用，使食欲減低。另外，由于胃部受到刺激而胃液分泌增加，刺激空胃，對胃潰瘍等患者不利。最理想的是飯后喝。空腹喝酒則易使大量酒精被吸收進血液，引起酒精中毒。
10.冷飲、過辣食物
對胃黏膜有刺激，容易導(dǎo)致胃炎。
許多人喜歡在運動后或空腹時，大量飲用各種冷凍飲料。其實，人體消化道需要保持溫暖的環(huán)境，這對微循環(huán)、氧氣、營養(yǎng)及廢物的運送非常重要。空腹吃冷飲，對胃黏膜有刺激，會因黏膜受冷使血管收縮，長期這樣使胃黏膜缺血而導(dǎo)致胃炎。同時因為胃部驟冷刺激心臟，使這些器官發(fā)生突發(fā)性的攣縮現(xiàn)象，久而久之可導(dǎo)致內(nèi)分泌失調(diào)、女性月經(jīng)紊亂等病癥發(fā)生。專家提醒，冷飲最好在兩餐的中間吃，空腹時、飽餐后和大汗淋漓時，都不宜立刻食用冷飲。
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