丸子湯已傳承了五代人，至今也百年歷史的非遺技藝，這碗湯可是身懷絕技，滿滿的底湯小丸子飄在面湯上“卡茲”一口浸泡了湯汁的丸子依舊酥脆。丸子湯中的一大亮點～綠豆面，由綠豆混合面粉制成的綠豆皮，透亮而不軟爛，韌勁而不粘連，染上湯底的鮮香，祛除一絲油味是和湯一起留在最后吃的美味……
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