一眨眼，夏天都快要過去了。而我的夏天感覺才開始了沒多久。
所以今天，就發(fā)一道有夏天感覺的甜品吧。
* 芒果班戟 *
材料：芒果、牛奶、雞蛋、低筋面粉、玉米淀粉、黃油、淡奶油、砂糖。
0a7a2835c2a047503d03c6653f0061a5.png (321.41 KB, 下載次數(shù): 347)
下載附件
保存到相冊
2016-9-24 09:00 上傳
1、50g低筋面粉、20g砂糖、30g玉米淀粉、250g牛奶混合均勻后，分三次倒入三個雞蛋液中拌勻，再用篩子篩幾次。
e4747d1c85647561b34c6e6de05ecac5.png (462.26 KB, 下載次數(shù): 299)
下載附件
保存到相冊
2016-9-24 09:00 上傳
2、將少許黃油軟化，入碗拌勻，靜置直到面糊中沒有明顯氣泡。
67151948255ede457a6ba5bd7f1b6162.png (297.76 KB, 下載次數(shù): 330)
下載附件
保存到相冊
2016-9-24 09:00 上傳
3、預熱平底鍋（不粘鍋），倒入少許面糊攤平，小火慢煎。如果沒有不粘鍋，就鍋底刷少少的一層黃油。煎好的餅皮放入冰箱冷藏半小時。
26678f47e3b6359a33ca19603896a7d9.png (297.23 KB, 下載次數(shù): 328)
下載附件
保存到相冊
2016-9-24 09:00 上傳
4、芒果切條備用。
848f09639c7a9f92ca7e8ac56e04c75c.png (264.01 KB, 下載次數(shù): 335)
下載附件
保存到相冊
2016-9-24 09:00 上傳
5、淡奶油和糖（20g淡奶油對應1g糖）打發(fā)，和芒果條一起鋪在餅皮上。
bd90d92e4cd3fc6295d0a43ebb5f5807.png (270.71 KB, 下載次數(shù): 347)
下載附件
保存到相冊
2016-9-24 09:00 上傳
6、卷一卷，左右折起來，就包好了。
4dc958be8515617523880b803c6103ce.png (236.2 KB, 下載次數(shù): 314)
下載附件
保存到相冊
2016-9-24 09:00 上傳
7、吃吃吃！
c8e8c2c4bcf7dc2d180d72326cb97561.gif (1.81 MB, 下載次數(shù): 307)
下載附件
保存到相冊
2016-9-24 09:00 上傳
afb145ac7ab327c3eabc42a5ad7612c1.png (258.97 KB, 下載次數(shù): 300)
下載附件
保存到相冊
2016-9-24 09:00 上傳
隨手附一個挖芒果粒的方法。
dd83f86ecc55f5230bd04c45d37477ce.gif (1.15 MB, 下載次數(shù): 317)
下載附件
保存到相冊
2016-9-24 09:00 上傳
聞著芒果香
假裝秋天不會來
|
|
回復
收藏
